Bistró La Ola
Devotion for great food
Pescados y cortes carnes frescas, arroces caldosos, risottos, así como nuestra amplia bodega de vinos, completan un ambiente de exclusividad, con precios muy competitivos.
Situado en planta principal
La vista del restaurante totalmente abierto recrea la sensación de estar en un barco
Amplio Salón perfecto para celebración de comidas de empresa, bodas, cumpleaños, cenas románticas o con amigos.
Gran bodega acristalada con vino. Los mejores caldos de la isla y denominación de origen nacionales e internacionales.
Oferta gastronómica cuidada e inspirada en las mejores platos de la cocina nacional, internacional y canaria, de la amplia carta destacan los pescados y mariscos frescos de la zona, selección de los mejores cortes de carnes, arroces caldosos, risotos y paellas.
Premio gastrocanarias: Cherne ”La Ola” filete de cherne sobre salsa de erizos de mar, gratinado con queso freso de cabra y aguacates.
Nuestra carta
Producto fresco y atención al detalle
Oferta gastronómica cuidada e inspirada en las mejores platos de la cocina nacional, internacional y canaria, de la amplia carta destacan los pescados y mariscos frescos de la zona, selección de los mejores cortes de carnes, arroces caldosos, risotos y paellas.
Entrantes
CREMA DE ZANAHORIA, NARANJA JENGIBRE Y CILANTRO
6,50€SOPA DE PESCADO Y MARISCO CON ARROZ AL AROMA DE PERNOD
8,50€COCTEL DE LANGOSTINOS
11,75€Con peras, mango, aguacate y salsa rosa .PATE DEL LA CASA
8,75€Con cebolla caramelizada y mermelada de higos.FISH CAKE
12,00€Pastel de papas y pescado de la isla.CALAMAR SAHARIANO GRATINADO
12,00€Con alioli de mango.CAZUELA DE LANGOSTINOS AL AJILLO
10,50€CARPACCIO DE SOLOMILLO DE ANGUS
14,50€Con rúcula, fresas y aliñado con vinagreta de pomelo al Parmesano.
Carnes
Todas nuestras carnes van acompañadas por su guarnición.
SOLOMILLO MARE & MONTI
Con langostinos y salsa de boletus a parte. Con jardín de verduras y papas fritas.ALBONDIGAS DE ANGUS EN SALSA DEL CHEF
16,00€Con espaguetis.PATO A LA NARANJA
17,00€Con puré de papas y jardín de verduras.PUNTAS DE SOLOMILLO LA OLA
19,00€Al aroma de Sambuca con langostinos y puré de papas.CHATEAUBRIAND
24,00€Con jardín de verduras y papas fritas. Mínimo 2 personas.PIERNA DE CORDERO LECHAL A BAJA TEMPERATURA
22,00€Con salsa de menta, con jardín de verduras y cous cous.FILET MIGNON CLÁSICO DE ANGUS
22,50€Con jardín de verduras y papas fritas.STROGONOFF DE SOLOMILLO DE ANGUS
19,00€Con corona de arroz jazmín.
Meat Grill (Jasper)
Todas nuestras carnes al grill van acompañadas de jardín de verduras y papas folio.
TATAKI DE VACA
21,50€21 días de maduración.LOMO ALTO
19,50€SOLOMILLO
19,50€CHULETAS DE TERNERA
21,50€1/2 POLLO ASADO
12,50€PECHUGA DE POLLO FRESCO NACIONAL
12,50€
Salsas
CHAMPIÑONES
2,75€CAFE DE PARIS
2,75€MOSTAZA
2,75€NARANJA
2,75€PIMIENTA
2,75€QUESO AZUL
2,75€BEARNESA
2,75€CURRY
2,75€
Guarniciones
PAPAS ARRUGADAS
4,50€PAPAS FRITAS NATURALES
4,50€PURE DE PAPAS
4,50€PAPAS PANADERAS
4,50€PAPAS FOLIO
4,50€JARDÍN DE VERDURAS
4,50€ESPINACAS A LA CREMA
4,50€ENSALADA
4,50€
Arroces
PAELLA DE MARISCO
19,50 P.P.€Mínimo 2 personas.PAELLA DE CARNE
19,50 P.P.€Mínimo 2 personas.ARROZ MELOSO CON VERDURAS FRESCAS
17,00 P.P.€Mínimo 2 personas.
Pasta
GNOCCHI A LA CARBONARA
12,00€RAVIOLIS DE ESPINACAS
14,50€Con salsa de queso azul.TAGLIATELLE GAMBERETTI
15,00€Salsa cremosa con espinacas, langostinos y espárragos trigueros.ESPAGUETI NAPOLETANA TRADICIONAL
9,50€
Pescados
PREGUNTAR POR NUESTRO PESCADO DEL DÍA Y MARISCO DE NUESTRO ACUARIO.
Todos nuestros pescados van acompañados por su guarnición.
SUQUET DE CHERNE NEGRO
26,00€Con mejillones, almejas, langostinos y sus papas.LOMO DE BACALAO REBOZADO
18,00€Con papas fritas naturales (fish & chips).CHERNE BISTRO “LA OLA”
23,00€PREMIO GASTROCANARIAS - Filetes de cherne gratinado con queso fresco de Lanzarote, aguacate sobre una salsa de erizo de mar con jardín de verduras y sus papas arrugadas.LENGUADO WALESKA
19,50€Con puré de papas.LANGOSTINOS AL CHAMPAGNE
19,50€Con arroz jazmín.
Postres
TIRAMISÚ
6,75€TARTA DE QUESO CASERA AL HORNO
5,75€BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA
5,75€SURTIDO DE POSTRES
5,50 P.P.€Mínimo 2 personas.
Una propuesta elegante. Las vistas a las islas vecinas son arte y cada plato un homenaje a la cocina atlántica y canaria, empleando los mejores productos locales.
